繊細な引きが病みつきに、河口の手長エビ釣り 多摩川で江戸時代の風流を味わう 721（火） 濱田 淳二 フォロー フォロー中上高地旅行の道中に購入！ 「手長えび」とは珍しいですね～。 パフを固めたような生地でザックザック歯ごたえいい～エビの味が濃厚～。 えび煎餅って苦みのあるものがありますがこれは苦みなし。旨みばかりでおいしい。 勤務先へのお土産にしたんですが好評でしたよ。スジエビ学名：Palaemon paucidens De Haan, 1844の写真付き図鑑。食べ方・旬・産地・加工品・特産品等の情報と解説も。国内の淡水域にもっとも普通に見られる。食用とされた歴史も非常に古い。淡水、ときに汽水域などにいる小型のエビでテナガエビとともに流通上は川エビとされるもの
手長エビの捕り方と美味しい食べ方 今夜はこれで１杯 笑 スマイル22
